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हम में से कई लोग खाना खाने से पहले तो कुछ खाना खाने के बाद पानी पीते हैं. कुछ लोगों की आदत होती है कि वह खाना खाने के तुरंत बाद या उस दौरान ही खूब पानी पीते हैं. हालांकि खाने के बाद पानी पीने से कोई खतरा नहीं है. लेकिन सबसे जरूरी बात यह है कि आपको पता होना चाहिए कि यह आके पेट और सेहत पर खराब असर न करे. ‘नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन’ में पब्लिश एक स्टडी के मुताबिक सॉलिड की तुलना ज्यादा पानी पीने से पेट का पाचन तंत्र सही रहता है. ठोस खाना पचने में काफी ज्यादा वक्त लगता है.
समय सब कुछ है
खाने के तुरंत बाद पानी पीने से आपके पेट में पाचक रस पतला हो सकता है, जिससे पाचन धीमा हो सकता है. आमतौर पर खाने के बाद बड़ी मात्रा में पानी पीने से पहले 30 मिनट से एक घंटे तक इंतजार करने की सलाह दी जाती है. इससे आपका शरीर भोजन को ठीक से तोड़ना शुरू कर देता है.
ओवरहाइड्रेशन से बचें
जबकि हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है, खाने के दौरान या बाद में बहुत अधिक पानी पीने से सूजन और असुविधा हो सकती है. पानी का एक बड़ा गिलास एक साथ पीने के बजाय, छोटे-छोटे घूंट-घूंट लें. पूरे दिन पानी पीकर हाइड्रेटेड रहना एक बेहतरीन तरीका है.
गर्म पानी बनाम ठंडा पानी
कुछ लोगों को लगता है कि खाने से पहले या बाद में गर्म पानी पीने से पाचन में मदद मिलती है. गर्म पानी पेट की मांसपेशियों को आराम देने और पाचन में सहायता करने में मदद कर सकता है. हालांकि, यह व्यक्तिगत राय का मामला है और कमरे के तापमान या थोड़ा ठंडा पानी भी ठीक है.
पानी के पाचन संबंधी फायदे
अगर सही समय पर पिया जाए तो पानी वास्तव में पाचन के लिए फायदेमंद हो सकता है. यह खाना को नरम करने और तोड़ने में मदद कर सकता है, जिससे आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों को पचना आसान होता है. पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए पर्याप्त जलयोजन आवश्यक है.
अपनी आवश्यकताओं पर विचार करें
खाने के दौरान या बाद में पानी के सेवन के प्रति सहनशीलता अलग-अलग हो सकती है. यदि कुछ लोग खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं तो उन्हें असुविधा का अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य को कोई नकारात्मक प्रभाव नज़र नहीं आता है. इस बात पर ध्यान दें कि आपका शरीर किस प्रकार प्रतिक्रिया करता है और उसके अनुसार अपने पानी का सेवन समायोजित करें.
संतुलित आहार महत्वपूर्ण है
केवल पानी कब पीना है, इस पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय संतुलित आहार को प्राथमिकता दें. विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने और अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाने से बेहतर पाचन में योगदान मिल सकता है. फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, फल और सब्जियाँ भी पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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